Maślak ziarnisty, należy do rodziny maślakowatych. Tworzy mikoryzę z sosną. Często występuje na skraju lasu, przy śródleśnych drogach a także w pobliżu młodych sosen porastających ugory.

Owocniki tworzy od maja do października, często występują gromadnie. Niestety bardzo często robaczywe.

Kapelusz w różnych odcieniach brązowego, od żółto brązowego do ciemno brązowo czerwonego. U młodych osobników półkolisty u dojrzałych poduchowaty. Skórka daje się łatwo ściągnąć. Powierzchnia gładka, przy deszczowej pogodzie śluzowata.

Cechą charakterystyczną maślaka ziarnistego jest wydzielające się białe mleczko u młodych osobników. Po wyschnięciu ciemnieje często przybierając postać ciemno brązowych ziarenek.

Rurki początkowo barwy białawej później żółtej, u strych osobników brązowawe. Przyrośnięte do trzonu.

Trzon początkowo białawy, później żółty w miejscach uszkodzonych brązowieje. Można na nim dostrzec małe ciemne ziarenka będące pozostałością po soku. W środku pełny, u starszych osobników włóknisty.